銀座の外堀通り沿い地下に隠れ家を思わせる和食ダイニングバー銀座ハジメ。

■酒に合う料理という観点で考えられたメニューは、本日の出汁巻き玉子や比内地鶏の塩焼きなどシンプルで温かみのある家庭風料理がその日の仕入れ食材で楽しめる。

■店内には全長３０ｍの１本のライトが宙に浮き、その照明による陰影が人の表情をより魅力的に映し出す仕組みになっている。

■平日も深夜まで営業。豊富なワイン・焼酎・地酒、これからの季節に欠かせないシャンパンも豊富。ひっそりとくつろげる落ち着いた空間。