むさし坊の自慢は、何といっても四季折々の創作料理｡
全国から取り寄せられる四季折々の食材は、 調理人たちの発想の原点です｡
余計な手を加えず、ほんのひと手間で味が引きたつ“旬モノ”もあれば 意外な組み合わせの妙で“隠れたもち味”が 引き出されるネタもございます。
ご贔屓の定番料理だけでなく、 時には贅をを尽くした一皿一皿との新たな出会いもお楽しみください。