気軽に立ち寄れて、ピンチョスをつまみながら、美味しくお酒を飲んで友人たちと楽しく過ごすという、陽気なイタリアならではの食文化「アペリティーヴォ」を体感できるこちらのお店は、お店の大半がイタリア人という日も少なくない。アペリティフに合う、みためにもかわいらしいグラスピンチョスは、１Fバーカウンターのガラスショーケースに。タパや本日のメニューは飾らないスタイルでグッドポーションで提供。バケツに入れたムール貝や、毎日手作りのパスタ。当日届いたモッツアレラチーズをまるごと。薄くスライスしたサンダニエーレは長いグリッシーニに巻いて。
・・・毎晩通っても違った楽しみ方を見つけられる。